„Po prostu posadź. Twój domowy ogród warzywny”

BUCHMANN

Joanna Żytkowska

„Po prostu posadź.

Twój domowy ogród warzywny”

Premiera 8 marca 2023 r.

"Po prostu posadź" to praktyczny poradnik dla tych, którzy chcieliby zacząć hodować swoje własne warzywa. Jak się okazuje nie potrzeba do tego wielkich połaci ziemi – wystarczy skrzynka na balkonie, albo rodzinny ogródek działkowy. Joanna Żytkowska, zapalona ogrodniczka, autorka bloga poprostuposadz.pl oraz podcastu i profilu instagramowego @poprostuposadz dzieli się z czytelnikami sprawdzonymi patentami z domowego ogródka.

Sama uprawia wiele tradycyjnych odmian, chętnie też testuje nowości i wymyśla sprytne rozwiązania idealne dla małych warzywników. „Gdy ktoś mnie pyta: jak zacząć uprawiać własne warzywa, najczęściej odpowiadam: po prostu posadź, zacznij działać i zobacz co się stanie. Rośliny chcą rosnąć, trzeba tylko dać im tę szansę i odrobinę pomóc – tłumaczy.

W kolejnych rozdziałach książki czytelnik znajdzie ogólne wskazówki, jak przygotować przestrzeń, w której będziemy uprawiać warzywa, jak zaplanować sianie i sadzenie, czy jak dbać o glebę. Autorka radzi też jak uporać się z najczęstszymi problemami dotyczącymi upraw, a także przedstawia charakterystykę kilkudziesięciu najpopularniejszych warzyw.

Ta książka jest jak zielona przystawka, drugie danie i deser. Smakuje wybornie. Jeśli przeczytasz ją do poduszki, będziesz śnić o smakowitych rzodkiewkach, aromatycznym koperku i przesłodkich truskawkach. A rano zabierzesz się do własnej uprawy.

MAJA POPIELARSKA, dziennikarka

Domowy ogródek to doskonały sposób na ograniczenie śladu węglowego jedzenia i komponowanie jadłospisu w rytmie sezonowego kalendarza. Joanna proponuje pyszny powrót do korzeni, a jej praktyczne wskazówki ułatwią zrealizowanie tego planu. Autorka pokazuje, że by cieszyć się plonami, wystarczy jedynie kawałek balkonu czy tarasu.

Wyhodowane samodzielnie pomidory, marchewki albo cukinie nie mają smakowej konkurencji, więc po prostu je posadź, by mieć pod ręką składniki urozmaicające dania i poprawić przy okazji kondycję swoją i planety.

SYLWIA MAJCHER, edukatorka ekologiczna, dziennikarka, autorka książek kulinarnych